2023年のEPCOTインターナショナルフード＆ワインフェスティバルで、オデッセイパビリオンにあるブリューイング・ラボがオープンしました。今年は、ドクター・バンセン・ハニーデューとビーカーをモチーフにしたマペッツのテーマがテーマとなっており、ラボのメニューアイテムについてゲストに案内するインストラクションビデオが流されています。
オデッセイにあるブリューイング・ラボ
ブリューイング・ラボのメニュー
フード
- オレンジ・カルダモン・ウィング（新商品）
- 伝統的なバッファローウィング（セロリとランチソース添え）
- Impossible™ バッファローチキンテンダー（植物性のブルーチーズ、植物性のランチソース、セロリ添え）（新商品・植物性アイテム）
- 辛くて燃えるようなスコッチボネットペッパーカレーウィング（クリーミーなキュウリライタ添え）（新商品）
- ピーナッツバターとジェリーのスティッキーウィング
- ガーリック・パルメザン・ウィング
- クリスピーブリュッセルスプラウト（バッファローソース、植物性のブルーチーズ、植物性ランチソース添え）（新商品・植物性アイテム）
ドリンク
- サンキングブリューイング カイピリーニャラガー（フロリダ州サラソータ産）（新商品）
- ブリューハブ フレンチコネクションIPA（フロリダ州レイクランド産）（新商品）
- 3ドーターズブリューイング オールドファッションポーター（フロリダ州セントピーターズバーグ産）（新商品）
- ブレイクスハードサイダー トロピコラーダハードサイダー（ミシガン州アーマダ産）（新商品）
- ボールドロック ピーチベリーハードサイダー（バージニア州ネリスフォード産）（新商品）
- 3ドーターズブリューイング ラズベリーレモネードハードサイダー（フロリダ州セントピーターズバーグ産）（新商品）
- 凍ったザクロティー（非アルコール）
- ピクルミルクセーキ（非アルコール）
- ビールフライト
- サイダーフライト
ブリューイング・ラボへの入り口には大きなバナーが掲げられております。それは、フロリダ州レイクブエナビスタにあるウォルト・ディズニー・ワールドのワールド・ディスカバリー内、地球の西半球に位置し、天の川銀河の中心から25,843光年、そして4フィート左側に位置しています。
カウンターの向かいには、食べ物や飲み物を受け取る席が設けられており、シートは科学の授業室をイメージしたデザインです。
椅子とテーブルはデスクのように行列になっています。
壁にはラボと料理に関連した装飾が施されており、床には原子が投影されています。
壁には複数のスクリーンが設置されており、ゲストはドクター・バンセンとビーカーのビデオを見ることができます。
ビデオは数分ごとに約60秒間放映されます。
ラボ内には実際の棚とデカールで作られた棚があり、さまざまな機器を見ることができます。
ブリューイング・ラボのスタッフは白衣と帽子を着用しています。
マペッツがマペットラボから生中継でないときは、スクリーンにEPCOTインターナショナルフード＆ワインフェスティバルのロゴが表示されます。
ドクター・バンセンは、ブリューイング・ラボの料理やドリンクに使用されている様々な食材について情報を共有しています。
テーブルはデカールが施されており、ドクター・バンセンがチャートやグラフを描いたかのように見えます。
壁には偽のホワイトボードもあり、ブリューイング・ラボのオファリングに関するチャートが描かれています。
ピクル、ホットペッパー、ブリュッセルスプラウトなどの食材に関するポスターもあります。
これらの2つのポスターは、「凍ったザクロティー」と「ピクルミルクセーキ」のためのものです。
あるチャートには、「Sphenoplatine Ganglioneuralgia（頭の凍結感）」としても知られる、脳の凍結に関する情報が記載されています。
ドクター・バンセンは、手やフォークを使ってチキンウィングを食べることには賛同していません – 彼はルタ・ゴールドベガ・マシンまたはウィングレイを好んで使用します。
他のポスターには、ピクル、ホットペッパー、ブリュッセルスプラウトなどの食材に関する情報が記載されています。
